原油破乳劑的種類繁多，其分類的方法也是多種多樣，那么如何來評判原油破乳劑的性能呢？
原油破乳劑的破乳是一個非常復雜的問題，它不僅和原油的成分和性質(zhì)有關也和破乳劑的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)有關，原油乳液的類型和是否穩(wěn)定都會影響著破乳劑的效果。
因此在選擇破乳劑進行破乳時需要考慮以下因素：原油的托稅率和脫水的速度、油水界面的情況，在使用破乳劑后，脫出水的含油量和破乳劑的用量等等。當這些都得到確定時才能選擇破乳劑。